Управление Роспотребнадзора по Ростовской области: с начала года в регионе зарегистрировано 12 случаев отравления дикорастущими грибами

Дата публикации: 08.10.2013

Управление Роспотребнадзора по Ростовской области информирует об увеличении случаев отравления дикорастущими грибами. С начала года зарегистрировано 12 случаев, 2 из них - со смертельным исходом.

В связи с регистрацией случаев отравления дикорастущими грибами, предупреждаем:

- не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п., не покупайте их на рынках, в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автотрасс;
- не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;
- помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом  со съедобными и могут быть очень похожи на них;
- употребление в пищу грибов совместно с алкоголем может активировать ряд токсинов и приводить к возникновению отсроченного токсического синдрома;
- остерегайтесь старых, переросших грибов, в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека;
- запах грибов не гарантирует их съедобность: смертельно ядовитая бледная поганка в молодом возрасте  вообще не имеет запаха или пахнет как шампиньон;

- своевременно обращайтесь за медицинской помощью в случае отравления грибами, не занимайтесь самолечением.

Дикорастущие грибы – это смертельная опасность!

Количество просмотров: 1425