На фестивале народов Дона представили культуру десяти национальностей


Дата публикации: 07.11.2013
6 ноября во Дворце культуры имени Курчатова состоялось одно из самых красочных и заметных событий в общественной жизни города – фестиваль народов Дона. Он всегда проходит с размахом, а готовится к нему молодёжь вместе со своими наставниками с большим азартом.

Нынешний фестиваль – шестой по счёту. По традиции участникам фестиваля нужно было представить на первом этапе кухню и костюмы выбранной национальности, а на втором этапе – творческий номер.

В холле второго этажа гостей и участников встречала радуга – из красок, запахов, музыки и весёлого гомона. Яркие национальные костюмы, самая разная этническая музыка моментально создали эффект большой праздничной ярмарки – со скоморохами, частушками и даже балаганным медведем.

Среди почётных гостей фестиваля – заместитель главы администрации города Волгодонска Наталья Полищук, начальник Отдела культуры города Волгодонска Надежда Бондаренко, начальник отдела по молодёжной политике администрации города Волгодонска Елена Оленюк, начальник отдела координации отраслей социальной сферы администрации города Волгодонска Светлана Смоляр и руководитель Волгодонского городского казачьего общества Всероссийское общество «Всевеликое войско Донское» Владимир Бардаков.

Всего на фестивале силами 14 учебных заведений была представлена культура  десяти национальностей, проживающих на Дону.

Примечательно, что с русскими культурными традициями участников и гостей фестиваля в этом году знакомили сразу четыре учебных заведения: Волгодонский педагогический колледж, Волгодонский филиал ЮФУ, Волгодонский техникум информационных технологий и дизайна, а также старшеклассники лицея №16. Ребята постарались на славу: на хлебосольном русском столе нашлось место и ароматным щам, и румяным ватрушкам с блинами, и курнику, и аппетитной запечённой рыбе.

Одну из самых древних культур – греческую – представляли  студенты профессионального училища №69 и старшеклассники школы №18.

Татарские народные традиции и кухня оказались ближе студентам Донского государственного технического университета – сладкий чак-чак на их столе соседствовал с азу по-татарски.

На армянском столе можно было отведать аппетитной ереванской гаты с мандариновым вареньем. Также вниманию гостей – дурум - ставший популярным в современном меню тонкий лаваш с начинкой и многое другое.

Традиционные молдавские блюда – фаршированный сладкий перец и плацинда с мясом расположились по соседству с казачьим столом. А на нём – и кулеш, запечённый в тыкве, и  шарба с рыбой да моченые арбузы с разносолами и, конечно, взвар – традиционный напиток из сухофруктов. Казачью культуру представляли воспитанники Волгодонского кадетского училища. Выправке кадетов и их умению носить мундир могли бы позавидовать многие!

Разнообразием блюд порадовали гостей фестиваля  турки – месхитинцы из профессионального училища №70 и студенты ВИТИ НИЯУ МИФИ, представлявшие культуру еврейского народа. На их столе – традиционная рыба-фиш, домашняя хала и цимесы – маленькие закусочные тарталетки.

Учащиеся гимназии «Юридическая» представили украинскую кухню – суп с галушками, пампушки с чесноком и соленья, приготовленные по рецептам различных этнических областей Украины. Также школьники придумали оригинальный ход – всем желающим они раздавали буклеты с рецептами приготовленных блюд.

Все присутствующие – и гости, и участники фестиваля смогли продегустировать блюда национальной кухни, оценить форму подачи и презентацию костюмов.

Перед началом концертной программы к присутствующим в зале обратилась со словами приветствия заместитель главы администрации города Волгодонска Наталья Полищук:

- От имени мэра города Виктора Александровича Фирсова я приветствую всех участников фестиваля народов Дона и зрителей, которые пришли поддержать свои команды! Вы сегодня постарались на славу! Особенно приятно, что помимо студенческой молодёжи в нынешнем мероприятии принимают участие три общеобразовательных заведения – школа №18, лицей №16 и гимназия «Юридическая». Надеюсь, что в будущем году их будет больше. Всем участникам фестиваля желаю быть внимательными и дружелюбными по отношению к своим соседям и всегда помнить, что мы разные, но мы – вместе. А объединяет нас всех щедрая и гостеприимная донская земля!

Творческие номера ничуть не уступали блюдам национальной кухни. Народные напевы чередовались с задорными танцами, а студентки Волгодонского техникума информационных технологий и дизайна представили коллекцию стилизованных народных костюмов собственной разработки. Позавидовать их работам могли бы даже признанные модельеры!

 Зрители активно поддерживали выступления своих команд, но самыми активными оказались поклонники команды волгодонского филиала ЮФУ. Им и достался специальный приз.

В общей сложности в фестивале народов Дона в этом году приняли участие 700 волгодонских студентов и школьников.

Количество просмотров: 1647